まるでカクテルな日本酒
皆さん、こんばんわ🌃✨
コンビニアルバイターのビアンキです🚲💨
甘い日本酒が好きです💕
そして、炭酸は少し苦手です💦
しかし、微発砲日本酒は飲めたんです‼️💡
まさかの日本酒にフルーツピューレが入った
カクテルのような日本酒なんです🍶🍓😊
【ぷちしゅわ微発砲日本酒 ちょびっと乾杯】
一般的な日本酒はアルコール度数が15度前後ですが
この「ちょびっと乾杯」はアルコール度数が6度と
とても低くて、お酒に弱い方でも美味しく頂けるんです💕🍶
私は度数の高い日本酒に抵抗があったのですが、
これは本当に美味しいかったんです🌈🌈🌈
飲みやすい‼️
味も豊富✨🍓🍇
フルーツピューレが入ってるものは
まるでカクテル感覚で、日本酒っぽくない💡
日本酒に抵抗がある方にはオススメ‼️
【ぷちしゅわ日本酒 ちょびっと乾杯】
1本から帰るのは嬉しい
【ちょびっと乾杯5本セット】
〈 フレーバー 〉
日本酒、イチゴ、ブルーベリー、ゆず、レモン
みんなでワイワイ、飲み比べたり、
カクテルが好きなあの人へのギフトにもよさそう
この日本酒は飲みやすさもありますが、
モンドセレクション金賞🥇を
6年連続で受賞したりと、実績もかなりあるんです🤩
それもそのはず‼️
創業は元治元年（約1864年）と
150年以上も続いている酒造が造っているんです🍶😳
静岡県の浜松市にある酒造で
なんと、兵庫県産の山田錦に負けないよう
山田錦の生産も研究されたりと、
地元の水、米にはこだわられているようです🌾🌾🌾
また、この「ちょびっと乾杯」は
地元のフルーツを使用されているんです🍓🍇🍓
ここまで、こだわりがあると地元愛を感じますね💕😊
カルディコーヒーやビックカメラなどで
取り扱われていることがあるんだとか☝🏻🤓
居酒屋ではないところが意外ですね💡
ちなみに、、、
私はとあるカタログから注文しましたー😏
そう、私は食べることも仕事なのです🍢🍢🍢
味を知って、お客様にお勧めする🍙
うん、とっても大事な仕事です👍🏻
というわけで、
浜松はウナギだけじゃない✨✨
日本酒もおいしい🌾🍶
静岡県にも美味しいものが
まだまだありそうですね🌈🤩
今日はこの辺で💨
次回もお楽しみに👋🏻😊
日本最古の酒蔵
日本酒も日本史も
なかなか好きなビアンキです🚲💨
日本って歴史も長ければ、
継承され続けている文化もすごいですよね✨✨
そこで、日本で一番古い日本酒の酒蔵は
一体どこなのか、探してみましたー🔎🔎🔎
1141年永治元年創業
いつの時代だーーーー⁉️⁉️⁉️
長すぎるーーーーー🤩🤩🤩
もうすぐ創業から
878年を迎えようとしているのです‼️
それも、
55代にも継がれているのだから、
本当にすごすぎる‼️😆
当主は代々【源右衛門（げんえもん）】の名を襲名するのだそう💡💡💡
常陸の国（茨城県笠間市）で
武士と造り酒屋の両方を営んでいたんだとか‼️😳
日本の隠れた歴史を知るのも
面白いし、現在も存在するところが奇跡✨✨
酒蔵、須藤本家のメインブランドは
郷乃誉（さとのほまれ）、霞山、
花薫光(かくんこう)、花あわせ、山桜桃(ゆすら)など✨🍶
IWC 国際ワイン・コンペティションでの
受賞歴があるそうです🥇🥇🥇
また、酒蔵を見学ができるみたいです💕
休みの日にちょっと足を延ばして、
見学に足を運ぶのも面白そうですね🚗💨
日本全国の酒蔵を巡ってみたくなりましたー🚲💨
そういえば、国税局には酒蔵マップがあるんだとか💡
なんと、、、😳
羨ましい、欲しいー‼️🤤
知れば知るほど、魅力ったっぷり✨😊
どこまでいっても日本酒は奥が深い‼️
しばらく、酒蔵巡りがしたくなりました🎶
ではでは、
今日はこの辺で✨🍶
お洒落な日本酒Barで乾杯
皆さん、金曜日の夜、楽しんでますか✨☺️
日本酒以外も飲める、ビアンキです🚲💨
実は、
炭酸飲料のシュワシュワな飲み心地が苦手なんです😣💦
なので、炭酸が含まれる飲み物を避けて生きてます🍻💦
はじめの一杯はビールより、
梅酒、日本酒のほうが嬉しいです💕🍶🍶🍶
今日はワイングラス🍷で楽しめるお店をご紹介👍🏻
１．かんだ光壽（こうじゅ）
http://www.kohju.net/index.html
神田にあるこだわりの日本酒も種類が豊富✨✨
日本酒だけでなく、アテがすごい‼️
これ、全てお通しなんです‼️😆
太っ腹すぎるーーー‼️🤩
アテにうるさい方も文句なしですね✨✨
ミシュランガイド2016年にも掲載され、
中にはここでしか飲めない日本酒もあるんだとか💡
日本酒好きな方はオススメ🎶
２．日本酒バル Chintara（チンタラ）
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13155233/
※URLは食べログより引用
渋谷の路地裏にあるオシャレな日本酒バル✨🍶
メニューが幅広く和食だけでなく、
洋食も出されていて、日本酒が美味しく頂けます🥘🍴
気軽に立ち寄れる雰囲気が良いですね✨✨
３．日本酒バル 富士屋
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13233096/
※URLは食べログより引用
今年の5/10にオープンしたばかりの
日本酒とてんぷらが楽しめる日本酒バル🍶🍤
47都道府県の日本酒と美味しい料理で
会話がはずみますねー‼️😆
店内も明るくてお洒落✨💡
会話が弾みそうな雰囲気なので、
友達を誘って女子会をするもよし✨
デートで一緒に行くのもよし💕
新しいホットスポットになること間違いなし‼️😆
新しいお店は特にワクワクしますね✨🌈✨
ステキな人と日本酒との出会いが
きっとあなたを待っている🍀🍀🍀
日本酒の新しい風を感じます🌬🍶🌊
ではでは、
今日はこの辺で👋🏻😊
ワイングラスで日本酒を飲もう
皆さん、こんばんわ
酔うと笑い上戸になるビアンキです🚲💨
今日はまだ飲んでませんし、
酔ってないのでご安心を✋🏻😁
日本酒のことをいろいろ書いていたら、
友人から面白い話を聞きました✨✨
その名も、、、
【ワイングラスで美味しい日本酒アワード】
何がすごいって、出品数が半端ない‼️‼️
2011年から始まり、
2018年の263蔵元から
過去最多の901点のエントリー‼️😳😳😳
これを全部審査するってことは
相当飲んでますよね🍶🍶🍶😊
この量は
1日だけじゃ飲みきれなーーーい💕😆😆😆
しかし、、、
なぜ、ワイングラスなのか🍷🍷🍷
このアワードのコンセプトは、
これまでの伝統的な酒器では見えなかったものが
透明なワイングラスを通じて、
日本酒が持つ繊細な香りや微妙な色づきなど、
様々な観点から楽しめる発見と
国境を超えて、
新たな提案になると信じて
試みているのだそう💡💡💡
いつもとは違う世界が広がっている様子が
目に浮かびますね🍶🍶🤩
日本酒の世界はまだまだ広くて
奥が深ーーーい✨✨😆
2019年の審査、お披露目会は
すでに終わってしまいましたが、
最高金賞を受賞された日本酒を1点ご紹介🍀
青森県にある八戸酒造株式会社が酒造元✨💡
冷や（常温）で頂くとよいのだそう🎶🤤
フルーティで華やかな香りと
フレッシュな味わいが楽しめるんだとか💕
この日本酒を贅沢に
ワイングラスで香りを楽しんじゃったら、、、
イケてる大人の仲間入りだー💕😍
私は一人でしっぽりと頂きたい派なので、
今度、300mlのものを味わってみようと思います🍶😊
日本酒をワイングラスで飲める
Barを探してみたくなりましたー🔎😊
日本酒の旅はまだまだ続く💨
次回もお楽しみに✨🍶
初めて日本酒を飲んだ外国人は誰？
日本人なら日本酒🎶
皆さん、こんばんわ✨🌙
日本酒に酔いしれているビアンキです🚲💨
ふと気になったのです💡
日本酒を初めての飲んだ外国人は
いったい、誰なのだろうかと、、、⁉️🤔
こういうことって学校の教科書に載ってないので
大人になってから気になったりするんですよねー☺️
（そもそも、学生時代は歴史に無関心でしたー）
歴史が好きになったきかっけは
またいつかお話しましょう👍🏻
で、結局だれか⁉️
横浜で育った私としては
「当然、ペリーでしょう」と思ったのですが、、、
実は、、、
ええぇーーーー⁉️😳😳😳
日本にキリスト教を広げようと
1549年、鹿児島にやってきた、と言われている
まさかの、ザビエルだったんです‼️
文献によるザビエルの言葉を見てみると
「酒は米より造れるが、そのほかに酒なく、その量は少なくして価は高し」
と評価しているそうです‼️😳
また、日本に来日した際に
ザビエルはワインを大名に献上したこともあり、
この頃に日本にワインが伝わったと言われています✨🍷
ザビエルはぶどう酒をキリストの象徴としていた為、
日本の酒にも深い関心を持ったそうです☝🏻🤓
酒を通じて交流を深めるのは、
今も昔も変わらないのですね🎶😆
ザビエルに対して遠い異国の神父と
思っていましたが、とても親近感がわきましたー☺️
出会いときっかけがあって、
人と人がつながっていく瞬間は
ドラマチックで本当に素敵💕😆
明日もいいことがありそうな気がしますね🍀🍀🍀
ではでは、この辺で
次回もお楽しみに✨✨
日本酒、飲み方も色々
皆さん、お酒は楽しまれてますか✨🍶
日本酒ビギナーのビアンキです🚲💨
味や香り、種類などに色々触れてきましたが、
実は、飲み方もいろいろあるんですよー🎶😁
知っている風に言っていますが、
さっき、知りましたー😏
たくさんある飲み方の中で、
私のオススメ、ベスト3👑をご紹介‼️
１．温度を変える
鉄板ですが、温度によって名前が変わるんですって
日本人の繊細さが表れていますねー✨🌾
おちょこで一口飲んで、その温度を言えたらカッコイイ‼️😆
一度は言ってみたくなりますね🍶☺️
２．ワイングラスで楽しむ
おちょこと違って、口が広いワイングラス✨🍷
ワインのように日本酒の香りを楽しめるかも🥰
日本酒の楽しみ方が広がりますね💕
３．凍らしてシャーベットに
「氷酒」や「みぞれ酒」とも呼ばれるんだとか🤩
これから暑くなる季節、暑い日に頂く氷酒は格別💕
ただ、アルコールが含まれてる分、凍りにくいようです😅
出展：おさけと
他にも飲み方のマナーなどがあるので、
日本酒が楽しめるお店に行った際には
前もって知っておくとよさそう👍🏻
注いでもらう側も、注ぐ側も
それぞれ持ち方があるんですねー
徳利の中の日本酒が入っているか、つい気になって
やってしまいそうなものもありましたー😅💦
徳利で飲まれるときは、ぜひ、気を付けたいですね🎶
古くから伝わる日本のマナーや
心遣いは本当に繊細で美しい✨🍀
こういうことを知る度に
日本人って素敵な文化を持っているんだなー✨🍶
と、しみじみ感じます👍🏻
日本酒はマナーを守って
楽しく、美味しく頂きましょう✨🍶😋
今日はこの辺で👋🏻
日本酒の味と香り
皆さん、こんばんわ✨🌃
日本酒にハマり始めたビアンキです🚲💨
お酒が美味しい季節ですね✨😋
日本酒をじっくり、ゆっくり味わってみたい、、、
でも、何を選んだら良いかわからない、、、🤨
好みの味を知りたい、、、🤔
そこで、今回は味と香りを見ていきましょう✨🔎
日本酒の味と香りは大きく分けて
4種類の味わいと香りがあるそうです✨💡
１．薫酒（くんしゅ）
華やかな香りが特徴✨💐
甘い果実や花のようなフルーティな香りのある
日本酒で、大吟醸などが多いようです✨🍶
２．爽酒（そうしゅ）
すっきり爽やか✨😁
日本酒としては最も軽快な香味で、
すっきりとした飲みやすさが特徴🍀🍶
普通酒や本醸造などの淡麗辛口なタイプ‼️
３．醇酒（じゅんしゅ）
ふくよかな旨味とコクが特徴🎶🥰
お米の旨味やコクを感じるタイプで、
純米系の日本酒が当てはまるそうです🍶💕
４．熟酒（じゅくしゅ）
熟成された個性派🌾😆
ドライフルーツやスパイスに例えられる香りと、
とろりとした飲み口が特徴👍🏻
古酒や熟成酒などがあるみたいです💡😋
出展：おさけと
味や香りで選ぶと
お店に行っても頼みやすいですね✨✨
でも、味を知らないのに
お店に行くのは少しハードルが高いかも、、、🤔
そんなあなたにはここがオススメ‼️😆
【名酒センター】
https://nihonshu.com/
なんと、1杯200円で試飲ができるんです‼️😳
お店の方も丁寧に教えてくださるので、嬉しいですね✨🥰
気に入った日本酒はその場で購入もできます🍶🍶🍶
仕事帰りに日本酒が購入できちゃうってことは、、、🤔
気が緩んで、飲みすぎちゃう可能性大ですねー🍶🥰
お酒は楽しく、ほどほどに💕
今日はこの辺で😁
次回もお楽しみに👋🏻
